Maca-hvad for noget?

Har i hørt om Macarons? Eller på godt gammelt dansk – franske makroner?  Det er en perle fra det franske snack køkken. Det kræver mere eller mindre en mesterbager at  lave den helt perfekte macaron. Men selvom du vil gøre forsøget derhjemme, så kan du få et glimrende vellykket resultat! Jeg har både svedt og […]

Read more "Maca-hvad for noget?"

Voila, la chocolat

Den første post, jeg tænkte den skulle være en smule sigende om mig. Så jeg vælger at starte fra ‘bunden’, med desserten over alle desserter – chokolademoussen. I dag er det næsten forbudt ikke at lave noget vanvittigt ved en ellers traditionel opskrift. Jeg syntes flere og flere begynder at ‘pimpe’ opskrifter, jeg syntes det […]

Read more "Voila, la chocolat"